Дата: 29 Юни 2022
Рецептата за този ароматен сироп ни е скъп спомен от най-щастливите ни години – детството. Времето в което рибарското селище на устието на Ропотамо все още съществуваше. Около рибарските колиби имаше много смокинови дървета с разкошни зрели плодове. Хората правеха от тях сладко, конфитюр, както и този сироп. Уникален е, непременно го опитайте!
Продукти:
20-30 смокинови листа без дръжките
1 литър вода
1 кг захар
1 пакетче лимонтузу
Начин на приготвяне:
* Измийте листата и ги сварете във водата за 20 минути. Оставете всичко да изстине. Отстранете листата и прецедете течността.
* Към смокиновия сок прибавете захарта. Варете 30 минути без капак, докато сиропа започне леко да се сгъстява. В последните 2-3 минути от варенето прибавете лимонтузуто.
* Сипете сиропа докато е още горещ в суха бутилка. Затворете веднага.
* Поднесете с газирана вода, лед и лимон. Наздраве!
И като за накрая, не забавяйте, при нас ще намерите всичко, което ви е нужно, за да създадете в домовете си живот, който обичате!
С любов, ….С ухание на дом…
